Pjata të para

Si të gatuajmë Supë me presh dhe patate

Recetën për supë me presh dhe patate duhet ta provoni patjetër. Shija delikate e produkteve e bëjnë këtë supë krem shumë të shijshme.

Supë me presh dhe patate

Prep Time20 mins
Cook Time25 mins
Total Time45 mins
Course: Soup
Cuisine: Albanian
Keyword: supe
Sasia: 4 persona
Kalori: 260kcal

Përbërësit

  • 600 gr patate
  • 2 presha jo gjethet
  • 80 gr djathë pamixhano
  • 150 ml qumësht
  • 1/2 lugë gjalpë
  • spec i kuq
  • piper
  • 10 gr kripë

Përgatitja

  • Për të përgatitur supë me presh dhe patate, ne fillim lajmë e pastrojmë patatet dhe preshin. Preshit duhet ti marrim vetëm pjesën e bardhë.
  • Më pas preshin e presim në forma rrethore, patatet në formë kubi më të njëjtën madhësi. Preshin e prerë i hedhim në një enë të bollshme ku kemi shtuar gjalpin. E kaurdisim për pak çaste në zjarre dhe më pas shtojmë patatet. Në enë shtojmë ujë sa të mbulohen perimet dhe pak kripë.
  • Tenxheren e lemë në zjarre të avashëm për gati 20-25 minuta. Më pas patatet, preshat e zier i grijmë më një grirëse elektrike derisa të arrijmë një masë si krem. E vendosim në zjarre duke shtuar qumështin dhe djathin pamixhano. Supën me presh dhe patate e lëmë në zjarr dhe për pak çaste derisa të arrijmë trashësinë e dëshiruar.
  • Sipër sipas dëshirës i shtojmë pak spec ose erëza sipas dëshirës.
  • Supë me presh dhe patate është gati. E shërbejmë në pjata të thella supe dhe sipër shtojmë akoma djathë të grirë nëse dëshirojmë, por un do preferoja pak spec djegës.

Equipment

  • Grirës elektrik

Related Articles

Leave a Reply

Back to top button