Pjata Speciale

Si të përgatisim gjalpë në shtëpi

Përgatitja e gjalpit në shtëpi është shume e thjeshte por ju duhet pak durim pasi procesi mund të jetë shumë i gjatë nëse nuk përdorni një mikser kuzhine. Kjo në varësi të llojit të qumështit që do përdorni.

Si të përgatisim gjalpë në shtëpi

Prep Time30 mins
Cook Time20 mins
Total Time50 mins
Course: Side Dish
Cuisine: Global
Keyword: healthy
Sasia: 2 vazo
Kalori: 320kcal

Përbërësit

  • 5 L qumësht fshati
  • 20 gr kripë

Përgatitja

  • Për të përgatitur gjalpë në shtëpi i cili është mjaft i shijshëm duhet patjetër të kemi qumësht fshati, sepse qumështi i paketuar është i përpunuar dhe i janë nxjerrë të gjitha yndyrat.
  • Qumështin e hedhim në një enë duke e kulluar dhe e vëmë në zjarr për të vluar. Pasi qumështi fillon të ngrihet e lemë gati 5 minuta të vlojë në zjarr të ulët.
  • Gjatë kohës së vlimit duhet ta trazojmë qumështin me anë të një luge sepse përndryshe na derdhet.
  • Pasi e heqim nga zjarri e lemë të ftohet pa e lëvizur ajkën dhe e futim në frigorifer për 1 natë. Ditën tjetër e marrim ajkën me lugë dhe e hedhim në mikser, ku shtojmë edhe 1 filxhan ujë. Ajkën e kalojmë në mikser për gati 5-6 minuta, sa të shikojmë që gjalpi ndahet më vetë nga uji.
  • Gjalpin e marrim me lugë e hedhim në një gotë qelqi dhe shpëlajmë me ujë për ti ikur pjesa e ujit të bardhë.
    Si të përgatisim gjalpë në shtëpi
  • Gjalpit përgatitur në shtëpi i hedhim pak kripë dhe e trazojmë. Më pas gjalpin e vendosim përsëri në frigorifer për tu mpiksur. Më pas mund ti japim formën që dëshirojmë me ndihmën e një letre kuzhine ose ta përdorim siç është.

Related Articles

Leave a Reply

Back to top button